L'Occitanie que j'aime
et que je mange !

Le Panier de Véro, votre épicerie Occitane en ligne

Quelques précisions...

 

Le choix de l'Occitanie pour tout ce qui se mange

C'est simple, je suis native de Toulouse que j'aime sans modération, j'ai vécu pendant six ans dans l'Aveyron, et depuis deux ans je suis dans l'Aude. Dans cette région, les talents foisonnent, il suffit de se promener sur les marchés pour prendre la mesure de cette richesse. St-Aubin à Toulouse le dimanche matin, Revel le samedi matin, Villefranche de Rouergue le jeudi matin, Carcassonne le samedi matin... pour n'en citer que quelques-uns. Les produits artisanaux de qualité sont de plus en plus représentés pour notre bonheur à tous. Alors, pourquoi chercher ailleurs ?

Le choix d'internet

Il m'arrive souvent d'envoyer à ma famille, mes amis, les bons produits que je trouve dans ma région, soit parce qu'ils les ont dégustés chez moi et en redemandent, soit pour les leur faire découvrir. C'est comme ça qu'est née l'idée du Panier de Véro. Alors, pourquoi ne pas élargir le groupe des adeptes de la gastronomie d'Occitanie ?

Le choix des merveilles présentées dans Le Panier de Véro

Cela commence par une rencontre avec une femme ou un homme amoureux de son métier, ou plutôt de son art. Et puis, naturellement viennent leurs créations. Des produits que j'ai tous goûtés, qui répondent à mes attentes et surtout qui rendent heureux. Alors, oui, cela sera forcément un peu subjectif, j'en suis bien consciente, c'est pour cela que je vous invite à donner votre avis et vos suggestions.

Le choix restreint de références

Tout d'abord, je travaille seule et comme je souhaite aller à la rencontre de tout le monde, il faut du temps, que je ne passe pas sur mon ordinateur. Ensuite, je travaille avec des artisans qui ont des petites productions, et enfin il y a les saisons. Je préfère vous présenter peu de produits, mais de qualité.

Le choix des prix

Toute peine mérite salaire - Ne bradons pas le talent de nos artisans.
Des heures et des heures de travail pour acquérir un savoir-faire, des années de patience pour affiner une expérience, des litres et des litres de transpiration pour tirer le meilleur de chaque ingrédient, des doutes, des angoisses, des interrogations, des remises en question, des découragements... et des joies aussi.
Une rigueur dans le choix des matières premières, une intransigeance sur leurs origines, une fermeté dans les techniques de fabrication, une éthique, un esprit créatif... ça vaut de l'or !

 

Si vous souhaitez un produit qui n'est pas sur le site, mais fabriqué par un de mes partenaires, n'hésitez pas à me contacter, je me ferai un plaisir de vous le fournir.

 

La Lettre d'Informations
Je ne saurais trop vous conseiller de vous abonner à ma lettre d'informations, le Panier de Véro fait le plein de nouveautés très souvent...

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