L'Occitanie que j'aime
et que je mange !

Litha Espresso, une jeune entreprise aveyronnaise

Bon alors, ne vous méprenez pas sur Le café qui nous vient de l'Aveyron, si on cultivait du café en France, ça se saurait ! C'est Litha Espresso qui est en Aveyron, à Onet-Le-Château plus exactement à côté de Rodez, là où vous pouvez aller visiter le Musée Soulages entre autres choses.
J'ai découvert Litha Espresso il y a très peu de temps, par hasard, en cherchant des capsules de café de grande qualité pour ma machine, mais surtout si ça pouvait exister sans aluminium.

Litha Espresso Le Panier de Véro

 

Le café nous accompagne dans nos vies

Hé oui, comme la plupart des gens, j'adore le café, je n'en bois pas énormément, on va dire 2 à 3 par jours, mais ces cafés-là j'aime les déguster. Alors, comme tout le monde, je cherche la perle rare, le café qui va m'apporter ce petit moment de bonheur de la journée qu'on ne louperait pour rien au monde. Le café qui va me remettre les idées en place le matin quand je me lève avec difficulté, celui qui va me permettre de réfléchir à tout ce que je dois faire dans la journée, celui qui va m'aider à refaire le monde avec mes amis, celui qui me guidera dans des décisions à prendre, ou tout simplement le café que je commencerai à apprécier grâce à ses arômes et que je me délecterai de partager avec les gens que j'aime. Car oui, maison, boulot, restaus, il est toujours là avec nous quelque soit l'heure du jour et pour certains de la nuit. Le café est le témoin de nos vies. Je crois que je me souviendrai longtemps du premier café d'après confinement que j'ai savouré à la terrasse d'un café de Revel, un samedi matin jour de marché. Il avait vraiment un goût particulier celui-là, le goût de la vie !

Des capsules sans aluminium, biodégradables et compostables

Mais je m'égare... Je voulais parler de Litha Espresso, comme quoi sur le café, on pourrait écrire un livre, tellement le sujet est riche. Ca a déja été fait ? Plusieurs même ? Il semblerait que d'autres ont eu l'idée avant moi. Revenons donc à Litha Espresso. C'est une très jeune entreprise aveyronnaise, qui s'est créée autour de valeurs qui me parlent. Ils proposent un café haut de gamme, leurs grands crus sont sélectionnés un peu partout, Afrique, Amérique du Sud, et leur torréfaction est artisanale et lente, ce qui permet de révéler les arômes au maximum. Ils garantissent des prix justes à leurs agriculteurs, bien conscients de la qualité et de la valeur de leur travail. Leur gamme de capsules est membre du 1% for The Planet, et à ce titre reverse 1% de son chiffre d'affaires à des associations environnementales. Et leurs capsules sont éco-responsables, 100% biodégradables et compostables.. Elles sont faites à partir de matières végétales, amidon de maïs, sans OGM, et sans composé chimique. Tout ça me plaît beaucoup 

Litha Espresso Le Panier de VéroLitha Espresso Le Panier de Véro

Une belle gamme de cafés à déguster

Bien contente d'avoir pu trouver un café qui corresponde enfin à tout ce que je recherche, j'ai décidé de tester les cafés de Litha Espresso. Il y en a vraiment pour tous les goûts, du plus puissant au plus doux, en passant par les gourmands, à la vanille, au caramel, à la noisette. Un vrai régal ! En fait il y en a pour chaque moment de la journée, celui du matin que je préfère corsé, celui de midi que je préfère à la noisette, un décaféiné pour l'après-midi ou le soir... Une très belle gamme, que je vais renouveler très vite, car elle a eu beaucoup de succès. Ils ont aussi du café en grains et bien sûr du café moulu. Ah oui, cerise sur le gâteau, ils sont très sympas. C'est important aussi !


Bravo et longue vie à Litha Espresso !

Le site de Litha Espresso : litha-espresso.fr

 

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