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Céleri à tartiner Citron / Thym

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L'apéritif, le sport préféré des français ! C'est ce qu'il ressort du sondage que j'ai effectué sur un échantillon de mes amis, je me demande si c'est représentatif ?

Le céleri rave et sa délicate saveur, ici mise en valeur par l'association du thym et du citron. Je dois avouer qu'au premier abord je n'aurai pas pensé lui faire une place dans ma cuisine. Mais au deuxième abord, je crois bien qu'il va rester à la maison.

Bien entendu, toutes les crèmes que je vous présente dans Le Panier de Véro peuvent être tartinées comme leur nom l'indique, mais peuvent très bien compléter une sauce également, ou être associées à un plat. Il appartient à chacun de les utiliser comme bon lui semble, après tout la cuisine n'est-elle pas destinée à révéler le Bocuse qui sommeille en nous (pour les jeunes le Jamie Oliver).

Le pot doit être conservé au frais après son ouverture.

Poids net : 90g

DLUO : 17/05/2023

 

Ingrédients

Céleri rave 53%, eau, huile d'olive, panais, citron meyer (jus et zestes) 3,7%, sel, thym 0,03%, poivre, gélifiant (agar agar)

 

Le créateur de cette petite merveille :
Bernard Salinier - Artisan du Fruit

Bernard Salinier, Artisan du Fruit à Rodez (12)

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