L'Occitanie que j'aime
et que je mange !

le Panier de Véro - Oliviers en Corbières

Poivrons Jaunes Confits Curcuma / Curry

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4,90 € l'unité

L'apéritif, le sport préféré des français !

C'est ce qu'il ressort du sondage que j'ai effectué sur un échantillon de mes amis, je me demande si c'est représentatif ?

Il faut se pencher sur les épices pour apprendre que le curcuma et le curry qu'on a quelquefois tendance à confondre sont bien différentes. Le curcuma est une épice pure, et le curry est un mélange d'épices dont le curcuma. Au niveau des saveurs, elles sont bien distinctes aussi, et l'association des deux avec le poivron jaune pique notre curiosité ( et j'espère la vôtre) et donne à cette crème très onctueuse un goût de revenez-y !

Bien entendu, toutes les crèmes que je vous présente dans Le Panier de Véro peuvent être tartinées comme leur nom l'indique, mais peuvent très bien compléter une sauce également, ou être associées à un plat. Il appartient à chacun de les utiliser comme bon lui semble, après tout la cuisine n'est-elle pas destinée à révéler le Bocuse qui sommeille en nous (pour les jeunes le Jamie Oliver).

Mais toujours avec plaisir et générosité !

Le pot doit être conservé au frais après son ouverture.

Poids net : 90g

DLUO : 15/12/2022

 

Ingrédients

Poivrons jaunes 54%, huile de tournesol, huile de grignon d'olive, sel, curcuma 0.8%, curry 0.5%, gélifiant (agar agar), antioxydant (acide ascorbique).

 

Le créateur de cette petite merveille :
Bernard Salinier - Artisan du Fruit

Bernard Salinier, Artisan du Fruit à Rodez (12)

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