L'Occitanie que j'aime
et que je mange !

Poivrons Rouges Confits Paprika / Piment

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4,90 € l'unité

L'apéritif, le sport préféré des français ! C'est ce qu'il ressort du sondage que j'ai effectué sur un échantillon de mes amis, je me demande si c'est représentatif ?

Poivrons rouges confits paprika / piment, c'est du soleil sur la tartine

Le poivron rouge, comme la tomate est un classique de la cuisine du soleil. Alors, par les temps qui courent, on va pas se priver d'une bonne dose de chaleur dans nos assiettes et sur nos tartines. Une petite pointe de piment et de paprika  vont le faire exploser en bouche !  J'aime bien associer cette crème à une escalope de saumon poêlée, et si en fond sonore  j'ajoute le concerto pour clarinette de Mozart ( celui de Out of Africa entre autres...), c'est parfait !

Avec les oeufs c'est bien aussi

Récemment, j'ai testé la crème de poivrons rouges confits paprika / piment avec les oeufs cocotte. Un délice, je vous ai mis la recette sur le blog : L'oeuf cocotte poivrons rouges et crème de poivrons rouges confits paprika / piment

Bien entendu, toutes les crèmes que je vous présente dans Le Panier de Véro peuvent être tartinées comme leur nom l'indique, mais peuvent très bien compléter une sauce également, ou être associées à un plat. Il appartient à chacun de les utiliser comme bon lui semble, après tout la cuisine n'est-elle pas destinée à révéler le Bocuse qui sommeille en nous (pour les jeunes le Jamie Oliver).

Le pot doit être conservé au frais après son ouverture.

Poids net : 90g

DLUO : 09/08/2023

 

Ingrédients

Poivrons rouges (77.7%), huile de tournesol, sel, paprika 1.5%, piment 0.03%, antioxydant (acide ascorbique), gélifiant (agar agar)

 

Le créateur de cette petite merveille :
Bernard Salinier - Artisan du Fruit

Bernard Salinier, Artisan du Fruit à Rodez (12)

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